Bolo de cenoura

 Olá!

Começando a semana com uma receitinha pra lá de gostosa!!!  Fácil de fazer do jeitinho que eu adoroooo!!!





Para o bolo:
Bater no liquidificador:
1 cenoura média em pedaços
2 ovos
1/2 xicara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 pouquinho de essência de baunilha

Feito isso, despejar o conteúdo do liquidificador num bowl com:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Assar em assadeira com furo central pequena. Geralmente faço um bolo pequeno, para evitar de comer tanto, mas esse bolo em especial eu fiz a receita dupla 😋😋😋

Enquanto o bolo dá uma esfriada para ser desenformado, vamos à cobertura:

Para dar certinho tem que usar uma colher medidora para sair as medidas bem certinhas:
10 colheres(sopa) de açúcar mascavo (mas se não tiver pode ser outro)
9 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres(sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de leite
Levar os ingredientes numa panelinha ao fogo e mexer até engrossar.
Retira do fogo e coloca no bolo, ainda quente

E para decorar, fiz uma receita de brigadeiro, essa todo mundo sabe fazer, né? Eu faço com 100% cacau, fica divino!

E aqui mais um pouquinho deste bolo...




E aqui de pertinho, pra deixar todo mundo morrendo de vontade de comer um pedacinho ou um pedação , inclusive, eu rsrsrsrsr

Esses brigadeiros deram um sabor divino a mais...valeu a pena o trabalho!


Por hoje é só, uma  semana  bem docinha para todos vocês!!!

Comentários

  1. Hmmmmm...Que linda foto e convidativa. Talvez seja pra festa da Roselia,rs... Receita que adoro, prática, sem trabalhos e tu enfeitaste maravilhosamente. Adorei! Linda semana. A foto bem pensada e no capricho! beijos, chica

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    1. Chica, muito agradecida...pena que só soube depois, senão claro que poderia ser pra festa da Rosélia , não sabia que hoje seria o dia do aniversário dela. Mas mandei uma singela flor, com muito carinho, ela sabe que a admiro muito, muito, muitooooo!
      Vou te contar, esse brigadeiro, ficou divino, ficou um conjunto muito bommmm. Beijinhos

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  2. Bom dia Valéria,
    Mas que bolo com aspeto tão delicioso!
    Gosto de bolo de cenoura, mas com cobertura de chocolate e brigadeiros é uma tentação!
    Adorei!
    Obrigada pela receita.
    Beijinhos e uma semana muito abençoada.
    Ailime

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    1. Ailime, estes brigadeiros realmente ficaram especiais de tão bons... ah se tivesse alguns agora rsrsrsr beijinhos agradecidos!

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  3. Adoro. Aspeto delicioso e apetitoso.
    .
    Início e semana feliz. Cumprimentos.
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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    1. Nem me fale, bem queria que esse bolo estivesse aqui e agora... pensando bem , talvez seja melhor que não rsrsrsr senão haja pedalar pra perder calorias rsrsrs muito agradecida amigo, boa semana

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    2. Valéria
      Posso classificar o seu sentido de humor? Ok então: "" DIVINO, SUBLIME ""
      Pronto, já classifiquei
      Um abraço

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    3. Ahhhh Ricardo, gosto de brincar rsrsrs, sou alegre, a maior parte do tempo, bom humor geralmente é minha marca. E quanto a sermos parentes, vai saber, não é mesmo? O mundo é grandemente pequeno , um abraço

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  4. Hummm que delícia de receita! :))
    --
    Feliz dia dos Avós...
    -
    Beijo e uma excelente semana.

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    1. Se é boa essa receita, Cidália! Ficou divino, beijinhos agradecidos!

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  5. Huuuuum! Que delicia, Valéria.
    Também te desejo uma semana bem docinha com muita saúde e paz.
    Beijinhos carinhosos
    Verena.

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    1. Que assim seja para todos nós, querida Verena!
      Beijinhos agradecidos!

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  6. Boa noite Valéria. O bolo parece maravilhoso e gostoso. Brigadeiros também são deliciosos.

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    1. Se é bom, Luiz e esses brigadeiros são divinos! Grata, sempre por sua presença, amigo!

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  7. Ah, eu queria só um pedacinho Valéria.
    Ficou lindo com a cobertura.
    Aqui faz sempre e eu gosto de comer antes da cobertura.
    Uma bela e deliciosa partilha amiga.
    Carinhoso abraço e feliz semana para vocês.

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    1. Toninho... no conjunto eu gosto de tudo, mas confesso que o que mais adoro é a cobertura e os brigadeiros rsrsrsr muito agradecida por sua carinhosa amizade e palavras, um abraço

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  8. Respostas
    1. E não ia se arrepender, Isa, ficou muito bommm! Beijinhos agradecidos

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  9. Olá , querida amiga Valéria!
    Em primeiro lugar, obrigada pelo carinho por lá no meu aniversário. A flor é linda e da paz. Adorei, minha flor.
    Quanto ao bolo que Chica sugeriu, é o meu preferido para festinhas, mas ontem ganhei do filho um de frutas vermelas que amo também.
    Vou experimentar seu brigadeiro um dia desses.
    Seja muito feliz e abençoada!
    Beijinhos

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    1. Roselia minha flor de amiga, te mandei uma flor, bem singela, improvisei, pois estou sem editor de fotos para fazer algo mais elaborado, mas foi de coração, eu não sabia que era seu aniversário, fiquei sabendo somente ontem mesmo, vendo a sua postagem.
      Que delícia um bolo de frutas vermelhas, hummmm !!! Por certo foi um dia bem feliz e você merece tudo de melhor!!! Beijinhos agradecidos!!!

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  10. Mas que aspeto delicioso, comia já uma fatia.
    Beijinhos

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    1. E não ia se arrepender, estava delicioso. Beijinhos agradecidos!

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  11. Uauuuu!!! A imagem desse bolo está maravilhosa!! A gente come com os olhos.
    Parabéns Valeria, postagem deliciosa .
    Beijo carinhoso, moça bonita.

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    1. Ahhhhh Maria Lucia, não foi só a imagem... literalmente, ficou divinooo mesmo e esses brigadeiros fizeram a vez das "cerejas do bolo" rsrsrs Muito agradecida pela companhia e palavras, viu? Beijinhos

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  12. Que delicia de bolo, e esses brigadeiros então, muito apetitosos.
    Perfeito para hoje,rsrs
    As fotos ficaram maravilhosas.

    Desejando um feliz final de semana!
    Beijos e desejos de saúde e paz, a você e família.

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    1. Nem me fale Fatyma, ia bem um bolo desse, esses brigadeiros, agorinha mesmo, com um café quentinho...por aqui está bem frio, amiga! Beijinhos agradecidos e um feliz sábado, amiga!

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  13. Minha nossasinhora que tentação :))
    .
    Embriagado...pela solidão dos dias.
    .
    Beijo e um excelente fim de semana.

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  14. Põe tentação nisso, Cidália! Um bolo desses e um cafezinho, agorinha mesmo, era tudo o que queria rsrsrs, beijinhos agradecidos.

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  15. Bolo de cenoura é um dos que mais gosto. Vou levar essa receita para testar. Mas não vou fazer o brigadeiro. É muita perdição! (rs*)
    Beijus,

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    1. Que bom Luma, leve sim, uma hora você faz, fica muito bom!!! Beijinhos agradecidos!

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  16. Uau!!! Gostei demais de ver esta receita por aqui! =) Estou a me aventurar na cozinha. hehe Quem sabe esta não seja uma de minhas estripulias de doceira. Não consigo mesmo acertar! srsr

    Adorei as fotos viu!
    Bjus!

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