Bolo de banana (by Valéria)

Olá!

É claro que amoooo bolos cheios de recheio e cobertura, mas, lembrando o versículo da Bíblia...   "tudo  posso, mas nem tudo me convém"  e  não é mesmo? rsrsrsr logo,  busco alternativas mais possíveis pra eu  poder saborear no café da tarde... hummmmm e sem culpa!!!

Sou super adepta de uma alimentação saudável( escapo às vezes, afinal, errar é humano rsrsrs) mas gosto de verdade, de bem me alimentar, na maior parte do tempo. Já experimentei muitas receitas que encontro pela internet, mas sou daquelas que geralmente não segue receitas e acabei  inventando algo que pelo menos eu, nunca vi por aí, nada com todos estes ingredientes juntos, com os quais eu  fiz este bolo funcional aqui... fiz o teste, pois só faria o post, se o bolo ficasse realmente gostoso... e foi APROVADO !

Como hoje o dia aqui em casa  foi da QUINUA , fiz pro almoço um quibe que usa quinua em grãos, no lugar do trigo para quibe... e de quebra, fiz o bolo usando quinua em flocos pra completar... e a boa notícia é que além de todos os ingredientes saudáveis deste bolo, não vai açúcar  nele !!!
Lá vai a receitinha:

No liquidificador bater:
1/3 xícara(chá) de óleo de côco
3 ovos
4 bananas bem maduras

Feito isso, juntar o conteúdo do liquidificador, numa vasilha contendo:
1 xícara (chá) de quinua em flocos
1/3 de xícara(chá) de farinha de banana verde
2/3 de xícara (chá) de aveia em flocos
1 pitada de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Misturar tudo e colocar em forma com furo central, untada com óleo de côco, assar em forno pré-aquecido 180 graus e fazer o teste do palito pra ver quando está pronto...

 Olha só como ficou lindo!!!rsrsrsr
 Receitinha superrrr fácil e fica fofinho(acho a que farinha de banana verde, além de tudo de bom que ela tem, ajudou a trazer mais leveza na textura da massa e também a quinua... porque quando o bolo é feito só com aveia, fica mais pesado) e olha, além de perfumado, é uma delícia pra comer com geléia;  esta que uso não tem açúcar, é adoçada com o suco da fruta... (a nutricionista libera rsrsrsr)
Servidos?

Até mais...
Valéria


Comentários

  1. Hmmmm
    Pela aparência deu pra imaginar! Deve ter ficado bem bom e essas misturas ficam tridi e fazem bem! bjs, chica

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    1. Olha, Chica, me surpreendeu... uma mistura meio estranha rsrsrs fiz porque não tinha muita aveia, dai resolvi usar a quinua no lugar, porque já tinha sido comprada a um tempinho e daí dei de cara com a farinha de banana verde, que comprei porque é muito bom pra saúde, mas que quase nunca lembro de comer, então, resolvi colocar também e deu muito certo... comi com mel, ficou divino... pode ser com manteiga hummm já acabou tudo, todo mundo adorou aqui em casa... beijosss

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  2. Que lindo , com certeza ficou uma delícia. Hum!!! Verdade Valéria, temos que cuidar bem da nossa alimentação. Eu vivo correndo de doces e gorduras e massas, tenho colesterol alto. Mas tem aqueles dias em que a gente quer se compensar, e não tem jeito acabo esquecendo a dieta. Afinal ser feliz também faz bem a saúde. Bjs. Obrigada pela visita lá no Expresso, fiquei feliz . Um abraço.

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    1. Obrigada, Lourdinha... ficou muito om mesmo, amiga... vamos com equilíbrio, não é mesmo? Fazemos escolhas saudáveis, pra de vez em quando poder escapar um pouquinho rsrsrsr beijos...

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  3. Cheguei pelo cheirinho desse bolo risos. Adorei provar uma fatia.
    A receita é super fácil e ficou bem fofinho.
    Adorei conhecer.
    Deixo um abraço!

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    1. Que bom vê-la por aqui, amiga!!! Fico feliz que tenha gostado da receitinha... beijos

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  4. Huumm deve ter ficado delicioso! Quanto aos meus blogs, não faço mais visitas por estar mais focada no face e no meu trabalho, mas é claro que os amigos de anos continuo visitando quando dá um tempinho rs
    O Vale do Sol está inativo, mas esses dias dei uma olhada nele e nas minhas canalizações lembra? Mas são coisas que ficaram no passado, então mantenho ele só como um diário antigo pra visitar de vez em quando,,,
    Beijos e como diz nossa amiga Chica...tuuudooo de bom sempre!

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    1. Ficou mesmo, muito bom...
      Lembro sim, deste tempo, com muito carinho... foi um tempo muito bom... e assim estão também, os meus outros blogs...quietinhos, até porque a "vibe" da gente muda, e com ela, queremos colocar foco em outras coisas, outras realizações, fazer tudo meio que de um novo modo, ou melhor dizendo mais solto, mais a nossa cara... não é mesmo? Tudo de bommm pra você também, minha querida amiga, beijos

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